“民以食为天，食以安为先”。食品安全是关乎到全校师生的切身利益，后勤处在食品安全工作上也从不懈怠。12月18日下午宝盖镇“两代表一委员”走进我校第三食堂，参观后厨环境，抽检餐饮具洁净度情况。“整个餐饮具消毒有多少道工序和流程？”“平常都怎么操作的？”进入食堂抽检人员频频发问，我校后勤处副处长吴春来以及膳食部负责人郭君胜均一一做了解答。
学生餐厅的食品安全是学校一大重点工作。后勤处始终把强化食品安全工作当作一件长期性、基础性的工作来抓，11月率先投入使用快检试剂，进一步提高了学校食品安全保障能力和水平，有力地保障了广大师生的饮食安全，石狮日报也对此进行了相应的报道。
现场，“两代表一委员”还随机抽取了各档口的餐饮具，经市场监管部门执法人员现场检测，抽检餐饮具的洁净度全部达标！
学校食品安全管理工作只有起点，没有终点。后勤处将会不断努力，提高餐饮管理水平，为全校师生创造一个更加健康卫生的餐饮环境，让每一位师生吃得健康，吃得安心，吃到家的味道。
